Métabolisme de repos : ce que c'est et comment l'estimer

Le métabolisme de repos, ou MR, est le nombre de calories que votre corps brûle au repos simplement pour vous maintenir en vie. Cela couvre la respiration, la circulation, l'activité cérébrale et la réparation des cellules. Même si vous passiez toute la journée allongé sans bouger, vous brûleriez cette énergie. Comprendre le MR vous aide à voir où va réellement la plupart de vos calories.

MR contre MB

Le MR et le métabolisme de base, ou MB, décrivent presque la même chose mais sont mesurés dans des conditions différentes. Le MB est mesuré dans un état de laboratoire strict, juste au réveil, complètement reposé et à jeun. Le MR est mesuré dans des conditions plus souples, il a donc tendance à ressortir légèrement plus élevé. Dans l'usage courant, les deux termes sont souvent traités comme interchangeables.

• MB : jeûne nocturne strict, repos complet, température contrôlée.
• MR : détendu mais au repos, conditions moins strictes.
• Le MR ressort généralement un peu plus élevé que le MB.
• Pour la planification quotidienne, la différence est faible et les estimations pratiques suffisent.

Ce qui détermine votre MR

Plusieurs facteurs fixent votre dépense au repos. La masse maigre est le plus important, car les muscles et les organes sont des tissus métaboliquement actifs. Les corps plus grands et plus lourds brûlent davantage, les hommes ont tendance à avoir un MR plus élevé que les femmes en raison d'une plus grande masse maigre, et le MR décline doucement avec l'âge. La génétique et les hormones ajoutent de plus petites différences individuelles.

Pourquoi le MR compte pour vos objectifs

Comme le MR est la plus grande part de la dépense calorique quotidienne de la plupart des gens, il ancre tout plan nutritionnel. Ajoutez votre activité et les calories utilisées pour digérer les aliments par-dessus le MR, et vous obtenez votre dépense énergétique totale quotidienne. Ce total est ce à quoi vous comparez votre apport pour perdre, maintenir ou prendre du poids.